Dégustez une expérience de dégustation de biscuits au chocolat chaud et traditionnelle à la Caffetteria Reale de Turin, dans un cadre qui évoque l'atmosphère authentique d'un salon du XVIIIe siècle!
Merenda Reale® est un rituel vraiment délicieux, né à Turin au XVIIIe siècle dans les cours de Savoie. L'apéritif au XVIIIème siècle fut un plaisir royal, un rituel élégant de la vie de cour: de 14h à 22h, les aristocrates au palais sophistiqué sirotent du chocolat chaud de leurs tasses en mangeant des biscuits traditionnels et des spécialités raffinées de confiseries inventées par les chefs du Palais. Ces biscuits inclus torcetti, confortini, canestrelli et savoiardi - les plus anciens biscuits de l'Italie! - ainsi que pazientini, amaretti, anisini, meringues et baci di dama. Et pour conclure, un goût de nougat aux amandes et un diablottino croustillant, l'ancêtre de tous les chocolats.
Le menu comprend deux parcours consécutifs :
- Chocolat chaud préparé de façon traditionnelle, selon la recette originale du 18ème siècle, accompagné de 8 'bagnati' (biscuits à tremper), un par type à choisir parmi: pâtisseries de Savoie, canestrelli, torcetti, amaretti, pazientino, confortino, cacao eporediesi, anisini, pâte feuilletée en éventail, meringhetta, baci di dama et novaresi.
- Une petite assiette de nougats et de diablottini.
Participez à Merenda Reale® et transformez votre goûter en un voyage dans le temps!
Chocolat chaud à la vapeur de cacao noir et d'eau, sans lait, servi avec l'irrésistible «Bagnati» (biscuits à tremper) et autres spécialités au chocolat
Billet d'entrée aux résidences royales
