Les Zanzibari Mamas sont au cœur de cette expérience. Il s'agit d'un groupe de femmes talentueuses et entreprenantes qui font vivre l'artisanat, la culture et la communauté de Zanzibar. Votre journée commence par une promenade dans le village, où vous rencontrerez les Mamas, écouterez leurs histoires et découvrirez comment leur savoir-faire aide les familles locales. Du tissage à l'artisanat en passant par les traditions quotidiennes, elles vous montreront à quoi ressemble leur vie quotidienne.
Ensuite, vous rejoindrez les Mamas dans la cuisine pour un atelier pratique. Ensemble, vous casserez des noix de coco, moudrez des épices et préparerez des plats swahilis classiques tels que le riz à la noix de coco, le chapati et des légumes parfumés. La conversation s'engagera naturellement tandis que les Mamas vous dévoileront les secrets de cuisine qu'elles ont perfectionnés tout au long de leur vie. Vous dégusterez également des jus de fruits frais et des collations locales pour garder le moral pendant que vous cuisinez côte à côte.
Vous vous installerez ensuite pour déguster le repas que vous aurez préparé, servi dans le cadre paisible du jardin. Vous aurez le temps de poser des questions et de profiter de la chaleur de vos hôtes avant de découvrir des objets artisanaux ou de vous faire faire un petit tatouage au henné si l'envie vous en prend. Vous terminerez votre moment avec les Mamas autour d'un café local ou d'un thé épicé pour une fin de journée détendue.
Repas du midi
