
Folklore à Zanzibar
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Excursion sur la vie locale et la cuisine maison avec les Zanzibari Mamas
Les Zanzibari Mamas sont au cœur de cette expérience. Il s'agit d'un groupe de femmes talentueuses et entreprenantes qui font vivre l'artisanat, la culture et la communauté de Zanzibar. Votre journée commence par une promenade dans le village, où vous rencontrerez les Mamas, écouterez leurs histoires et découvrirez comment leur savoir-faire aide les familles locales. Du tissage à l'artisanat en passant par les traditions quotidiennes, elles vous montreront à quoi ressemble leur vie quotidienne.Ensuite, vous rejoindrez les Mamas dans la cuisine pour un atelier pratique. Ensemble, vous casserez des noix de coco, moudrez des épices et préparerez des plats swahilis classiques tels que le riz à la noix de coco, le chapati et des légumes parfumés. La conversation s'engagera naturellement tandis que les Mamas vous dévoileront les secrets de cuisine qu'elles ont perfectionnés tout au long de leur vie. Vous dégusterez également des jus de fruits frais et des collations locales pour garder le moral pendant que vous cuisinez côte à côte.Vous vous installerez ensuite pour déguster le repas que vous aurez préparé, servi dans le cadre paisible du jardin. Vous aurez le temps de poser des questions et de profiter de la chaleur de vos hôtes avant de découvrir des objets artisanaux ou de vous faire faire un petit tatouage au henné si l'envie vous en prend. Vous terminerez votre moment avec les Mamas autour d'un café local ou d'un thé épicé pour une fin de journée détendue.
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Culture et traditions de Zanzibar avec le centre d'algues marines
Il n'y a pas de meilleure façon d'apprendre à connaître votre destination de vacances que de rencontrer la population locale. Lors de cette visite culturelle, vous vous rendrez dans un village typique, pour apprendre auprès de la communauté les traditions rurales de Zanzibar avant de vous rendre au centre de culture d'algues de Paje. Omar, l'un de nos guides locaux experts, explique : "la communauté est très importante à Zanzibar. Vous comprendrez mieux notre île après avoir exploré le village et visité le centre de culture d'algues, qui emploie des femmes locales et vend d'excellents produits de bien-être. Utilisez-les chez vous et leur parfum vous rappellera Zanzibar".Tout d'abord, vous vous rendrez au village de Muyuni, sur la côte sud de Zanzibar. Vous y ferez une visite guidée tout en apprenant à connaître les habitants et en observant la vie rurale au sein de la communauté. Vous visiterez ensuite la grotte de Ngonga, un site sacré ayant une importance historique et spirituelle qui vous fera mieux comprend les croyances locales. Il sera ensuite temps de vous rendre à la prochaine étape de la journée : le centre de culture d'algues de Paje. Cette entreprise socialement responsable permet aux femmes de la région de gagner leur vie en cultivant des algues et en les ramassant sur les plages voisines.Avant de visiter les installations, vous aurez du temps libre pour le repas du midi. Vous visiterez ensuite l'usine où travaillent les cultivatrices d'algues. Vous pourrez également acheter divers produits de beauté et de bien-être. Enfin, vous vous rendrez au célèbre restaurant The Rock, connu pour son emplacement au milieu de l'océan Indien. Vous le verrez de l'extérieur et pourrez prendre des photos.
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