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Degustazioni di Vino e Birra

Masterclass sul Negroni 100% Toscano condotta da Paolo Ponzo

Disponibilità: Sabato 7 dicembre
Durata: 1 ora
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Cosa farai
  • Partecipa alla nuova edizione di Enogastronomica
  • Scopri la storia del cocktail Negroni e del suo utilizzo in miscelazione
  • Degusta gli ingredienti made in Tuscany
Cosa aspettarsi

Tutti conoscono la ricetta del Negroni, il celebre cocktail – secondo le statistiche il secondo più venduto al mondo dopo l’Old Fashioned – che sta vivendo una nuova ribalta in occasione del centenario della sua invenzione da parte del conte Camillo Negroni. Non tutti sanno invece che è possibile servire un Negroni 100% toscano, ossia realizzato con le versioni made in Tuscany dei singoli ingredienti. Il gin, il bitter e il vermouth hanno nella nostra regione diverse realtà produttive interessanti e di alta qualità. Ne parlerà a Enogastronomica – in una masterclass dedicata proprio alla “via toscana” del Negroni – Paolo Ponzo, barista siciliano di nascita ma toscano d’adozione, formatosi nei migliori bar e hotel di Firenze, dove è riuscito in breve tempo a farsi apprezzare dagli addetti ai lavori e dai clienti.

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Cosa è incluso
  • Ingresso a Enogastronomica
  • Kit di degustazione
  • Assaggi di gin, vermouth e bitter
Dove

Fortezza da Basso, Viale Filippo Strozzi, 1, 50129, Firenze FI, Italia.

Punto d'incontro:

Fortezza da Basso, padiglione Spadolini, piano attico, Aula Vino.

Da ricordare
  • I minori di 18 anni non possono partecipare
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Quando

Sabato 7 dicembre, ore 21:30.

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Provider
Enogastronomica
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