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Lezioni di cucina

Pizza Cooking Show di Alfonso Vitale

Disponibilità: Domenica 8 dicembre
Durata: 1 ora
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Cosa farai
  • Partecipa alla nuova edizione di Enogastronomica e degusta la pizza preparata per l’occasione da Alfonso Vitale
  • Scopri lo stile e la filosofia del pizzaiolo ospite
Cosa aspettarsi

Alfonso Vitale, chef di Pizzagnolo in via dell’Agnolo, è cresciuto con I grandi maestri della ristorazione italiana ed estera, da Gualtiero Marchesi a Bruno Barbieri, da Heinz Beck a Michelino Gioia. Pizzaiolo per passione, da 3 anni propone impasti diversi (classico, multicereali, integrale, curcuma, grano arso, farina di castagne) preparati con farine ottenute da grani coltivati in Toscana e Umbria con zero additivi. A Enogastronomica presenta la pizza con i salumi di mare abbinata con il sakè, matrimonio tra culture gastronomiche millenarie.

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Cosa è incluso
  • Ingresso a Enogastronomica 2019, Pizza Cooking Show di Alfonso Vitale
  • Kit di degustazione
  • Assaggi di pizza
Cosa non è incluso
  • Possibilità di impastare
Dove

Fortezza da Basso, Viale Filippo Strozzi, 1, Firenze, FI, Italia.

Punto d'incontro:

Padiglione Spadolini, piano attico, Aula delle Esperienze.

Da ricordare
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Quando

Domenica 8 dicembre, ore 18.00

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Provider
Enogastronomica
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