Cena indiana moderna e gastronomica al CREM Romford
Goditi un'esperienza privata e raffinata nell'eclettica dimora Romford di uno chef formato Michelin, la cui cucina moderna indiana offre ingredienti di alta qualità e pasti gastronomici in un ambiente informale. Menu degustazione di 8 portate con sapori indiani e tecniche francesi Caffè e tè sono inclusi, gli ospiti possono anche BYOB Si svolge presso CREM Kitchen a Romford Sala da pranzo comune da 4 a 8 persone Megha è uno chef professionista che ha lavorato in ristoranti con stelle Michelin
Informazioni sul tuo host, Megha: "Sono uno chef addestrato nella cucina francese a Le Cordon Bleu, a Parigi. Dopo aver lavorato per 4 anni in ristoranti con stelle Michelin, voglio lavorare per me stesso e servire cibo di cui sono appassionato. Avendo lavorato e viaggiato in Europa e in Asia, il mio cibo si ispira all'India e alla Francia ".
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
corso 1
Cracker di groviera
Cracker di groviera con crema di groviera, pasta di mele cotogne, cioccolato bianco rasato e noci di macadamia tostate.
corso 2
Gol Gappa
Soufflé di pommes croccanti ripieni di carote fermentate e bevanda di barbabietola, tamarindo e ceci. servito con neve di rafano
corso 3
Keema Pao
Panini al vapore ripieni di carne di agnello speziata con coriandolo, mango crudo e chutney di menta
Corso 4
Khatte Aloo
patate, olio di foglie di curry, siero di latte
Corso 5
Cod Tikka
Tikka di merluzzo carbonizzato, salsa al latticello, cipolle carbonizzate
Corso 6
Brioche di manzo / agnello / pollo e cipolla
Scorza di manzo cotta lentamente / spalla di agnello / coscia di pollo per 3 giorni con salsa korma e brioche di cipolla leggera e ariosa
Corso 7
arancia
granita all'arancia e crema di mandorle
Corso 8
Crostata Di Mele Calda
Crema di nocciole e pralina, gelato allo zenzero
Goditi un'esperienza privata e raffinata nell'eclettica dimora Romford di uno chef formato Michelin, la cui cucina moderna indiana offre ingredienti di alta qualità e pasti gastronomici in un ambiente informale.
Informazioni sul tuo host, Megha: "Sono uno chef addestrato nella cucina francese a Le Cordon Bleu, a Parigi. Dopo aver lavorato per 4 anni in ristoranti con stelle Michelin, voglio lavorare per me stesso e servire cibo di cui sono appassionato. Avendo lavorato e viaggiato in Europa e in Asia, il mio cibo si ispira all'India e alla Francia ".
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
corso 1
Cracker di groviera
Cracker di groviera con crema di groviera, pasta di mele cotogne, cioccolato bianco rasato e noci di macadamia tostate.
corso 2
Gol Gappa
Soufflé di pommes croccanti ripieni di carote fermentate e bevanda di barbabietola, tamarindo e ceci. servito con neve di rafano
corso 3
Keema Pao
Panini al vapore ripieni di carne di agnello speziata con coriandolo, mango crudo e chutney di menta
Corso 4
Khatte Aloo
patate, olio di foglie di curry, siero di latte
Corso 5
Cod Tikka
Tikka di merluzzo carbonizzato, salsa al latticello, cipolle carbonizzate
Corso 6
Brioche di manzo / agnello / pollo e cipolla
Scorza di manzo cotta lentamente / spalla di agnello / coscia di pollo per 3 giorni con salsa korma e brioche di cipolla leggera e ariosa
Corso 7
arancia
granita all'arancia e crema di mandorle
Corso 8
Crostata Di Mele Calda
Crema di nocciole e pralina, gelato allo zenzero
