Sebbene le versioni più famose del ramen siano note per i loro ricchi brodi di ossa e i condimenti a base di carne di maiale, è più che possibile preparare deliziose versioni vegetariane di questi iconici noodles giapponesi.
Vieni a Meguro, a Tokyo, e scopri i segreti del ramen senza carne insieme a uno chef professionista. Preparerai a mano la pasta e un delizioso brodo di miso senza carne. Poi guarnirai il tuo ramen con un assortimento di verdure e tofu. E non sarebbe una vera ciotola di ramen senza un contorno di gyoza fritti. Ne preparerai anche alcuni, con un ripieno vegetariano.
Una volta terminata la preparazione, godetevi il vostro pasto fatto a mano. Tornate a casa con le competenze necessarie per preparare il vostro ramen vegetariano in qualsiasi momento, oltre agli ingredienti per prepararne una ciotola per voi stessi in un secondo momento.
Svolgimento della lezione:
- Ritrovo direttamente al ristorante a Meguro
- Introduzione al corso e sessione informativa sul ramen
- Ramen vegetariano: preparazione a mano dei noodles, del brodo e dei condimenti, quindi assemblaggio
- Gyoza vegetariani: preparazione a mano della pasta e del ripieno, poi frittura
- Mettetevi comodi, rilassatevi e gustatevi il pasto che vi siete guadagnati con il vostro impegno
Cibo
Trasporto
