Degustazioni di cibo e vino a Venezia, biglietti, attività e visite guidate
Rilassati con questa "passeggiata" in gondola (della durata di 30 minuti), attraversando il famoso ed elegante Canal Grande. Dal punto di im...
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2 ore, 30 minuti
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Scopri la deliziosa cucina veneziana nei bar e ristoranti locali e concludi la serata con un giro in gondola di 30 minuti sotto le stelle.La...
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3 ore, 30 minuti
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Se il romanticismo e l'amore scorrono nelle tue vene e non vedi l'ora di incontrare la tua amata, accecato dalla passione, a Venezia potrai ...
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2 ore, 25 minuti
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Un po' di storia
A differenza di altre cucine regionali italiane, come la romana o la ligure, l’autentica cucina veneta può essere assaggiata solo sul posto. Il fatto che sia meno diffusa e conosciuta nel mondo non significa che sia meno buona rispetto ad altre tradizioni gastronomiche regionali. La cucina veneta si basa su sapori delicati ma molto vari, che hanno le loro radici nella storia e nella conformazione geografica del territorio.
I prodotti che troviamo spesso nei piatti della tradizione veneta sono il riso, la polenta, i fagioli e il baccalà. In particolare quest’ultimo – un pesce poco diffuso in altre tavole italiane – in Veneto non manca mai, sia come aperitivo che come primo e secondo piatto. La pasta tipica della regione è rappresentata dai bigoli, spessi spaghetti realizzati con l’utilizzo di un torchio azionato a mano (che richiede parecchia forza), la cui superficie è particolarmente ruvida e adatta a trattenere i sughi.
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