Geniet van een gezellige ervaring in een kleine groep in een authentieke omgeving, terwijl u de betoverende landschappen en de lokaal geproduceerde Chablis- en Auxerrois-wijnen ontdekt.
Sinds 1989 laat keldermeester Clotilde via haar wijnen de expressie van de lokale terroirs tot uiting komen. Het wijngoed Temps Perdus ontstond in 1992 toen ze haar eerste chardonnay-wijnstokken aanplantte. Sindsdien heeft ze, gedreven door een passie voor het land en voor het leven, haar wijnstokken met de grootste zorg gekweekt en verzorgd.
Tegenwoordig beslaat het domein 30 hectare wijngaarden, verspreid over talrijke kleine percelen in de dorpen Saint-Bris, Chablis en Irancy, met verschillende druivensoorten en wijnstokken van uiteenlopende leeftijden. Dankzij dit typisch Bourgondische mozaïek kan Clotilde zich volledig wijden aan het vervaardigen van uitzonderlijke jaargangen.
Bezoek de wijngaarden aan de voet van het landgoed en kom van uw gids alles te weten over het terroir en de geschiedenis ervan. Bezoek vervolgens de wijnkelder en geniet van een wijnproeverij met een selectie wijnen vanaf de appellaties Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgogne en Crémant.
Wandeling met gids
