Maak een ritje in een jeep willis in de wijngaard van Chablis, gevolgd door een proeverij van de Clotilde Davenne-productie. Geniet van een gezellig moment in een authentieke omgeving om het landschap van Chablis te ontdekken en een scala aan Chablis- en Auxerrois-wijnen te proeven!
Clotilde, meester in de kelders, beoefent de expressie van terroirs door middel van de wijnen die ze sinds 1989 ontwikkelt. De Temps Perdus-wijngaard ontstond in 1992 toen Clotilde haar eerste chardonnays plantte. Sindsdien cultiveert en verzorgt ze, uit passie voor terroirs en het leven, haar wijnstokken met de grootste aandacht.
Het domein telt vandaag 30 hectare kleine percelen wijnstokken, van verschillende druivensoorten en leeftijden, verspreid over de dorpen Saint Bris, Chablis en Irancy. Dankzij dit typisch Bourgondische mozaïek kan Clotilde zich volledig wijden aan de uitwerking van uitzonderlijke jaargangen.
Rondleiding met gids
