Bolognese kookles in een unieke supermarkt
Ga met Daniele naar zijn Bologna-supermarkt om te leren hoe je typische Bolognese pasta en saus helemaal opnieuw kunt bereiden en ga dan samen lunchen.
- Leer hoe je Tortellini en 'Tagliatelle alla Bolognese', evenals bouillon en saus helemaal opnieuw kunt bereiden, en geniet vervolgens van je creaties voor de lunch. Je kunt zelfs de recepten mee naar huis nemen!
- Wijnen uit de regio Emilia Romagna zijn inbegrepen
- De kookles vindt plaats in de supermarkt van Daniele, de Drogheria degli elefanti, in het centrum van Bologna
- Gemeenschappelijke kookles en lunch voor 4 personen
- Daniele is de eigenaar van de supermarkt en delicatessenwinkel 'Drogheria degli elefanti' en bevindt zich al meer dan 15 jaar in de wereld van de Bolognese gastronomie
Over uw gastheer, Daniele: "In 2005 opende ik een wijnwinkel met wijnen en vleeswaren die ik 13 jaar lang heb beheerd. In 2017 opende ik de Drogheria degli elefanti, gelegen in het historische centrum. Ik ben al 3 generaties in Bologna en mijn familie volgt lokale tradities in de keuken. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van dinerpartijen, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
Tortellini in Brodo di Cappone
Tortellini gevulde pasta met kapoenbouillon
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle verse handgemaakte pasta met Ragù Bolognese vleessaus
