Begin je dag bij een Parmigiano Reggiano-kaasmakerij, waar je de magie van het kaasmaken van dichtbij meemaakt en kunt genieten van een proeverij van gerijpte Parmigiano. Verken vervolgens een traditionele acetaia, waar je de geheimen van de rijping van balsamicoazijn ontdekt, gevolgd door een zintuiglijke proeverij. Bezoek daarna de oudste Lambrusco-wijnmakerij, waar je door historische kelders slentert en geniet van voortreffelijke regionale wijnen.
Na deze meeslepende ervaringen schuif je aan voor een echt Modenees feestmaal: handgemaakte pasta bereid door lokale sfogline, smaakvolle traditionele gerechten en lokale wijnen. Geniet van huisgemaakte desserts met rijke Italiaanse koffie, waarmee je je authentieke culinaire ervaring compleet maakt.
Deze ervaring dompelt je onder in de rijke tradities van Modena en biedt een authentieke kennismaking met het erfgoed en vakmanschap van de regio. Een perfecte dag voor liefhebbers van eten en wijn, waarbij je wordt ondergedompeld in het hart van het rijke culinaire erfgoed van Emilia-Romagna!
Rondleiding met gids
