Kook een traditionele Italiaanse maaltijd op het Toscaanse platteland met groenten geplukt uit de tuin, gevolgd door een diner en een live optreden van Italiaanse Opera door professionele muzikanten bij zonsondergang!
Over je gastheer, Lucrezia: "Ik ben een energieke en enthousiaste swingdanser, saxofonist en sommelier. Ik heb gewerkt in fijne sieraden en op een kook- en evenementenschool, en nu werk ik met passie aan mijn eigen project over de fusie van muziek en eten in harmonie met de natuur.
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
voorafje
Gorgonzola gedroogde pruimen
Gedroogde pruimen gevuld met gongorzola-kaas en amandelen geserveerd in groene mand
beginner
Aubergine Parmigiana
Lagen aubergines, tomatensaus en mozzarellakaas bereid in de oven
hoofdgerecht
Ravioli met kaas en truffels
Zelfgemaakte ravioli gevuld met ricottakaas, walnoten en truffel
Zelfgemaakte Tagliatelle
Tagliatelle met verse tomatensaus of zelfgemaakte pesto
Toetje
Glazen mascarpone-crème
Glazen mascarpone-crème met chocolade, kokosnoot en muntdruppels