Istrië is een regio van Kroatië die niet alleen bekend staat om de kust en de natuurlijke schoonheid, maar ook om zijn smakelijke eten en wijn. In deze tour bezoekt u lokale producenten en proeft u lokale producten.
Je reist naar Sveti Petar u Šumi (St. Peter in het bos) in het hart van Istrië, waar je de wijnmakerij In Sylvis (lat. voor "In bossen") vindt. Daar wordt u ontvangen door een jong stel dat u hun passie voor wijn laat zien en kunt u genieten van de geur van de bossen waar de naam van het wijnhuis vandaan komt.
Dit deel van het land staat bekend om zijn opmerkelijke Istrische ham. Uw gastheren, de familie Franjul, zullen u hun productie laten zien en u laten proeven van hun zelfgemaakte productie van Istrische ham en worst.
Na deze eerste stop bezoekt u Radanović, een andere jonge wijnmaker, die zijn huis voor u zal openen, zodat u kunt genieten van wijnproeverijen op zijn prachtige natuurlijke terras met een prachtig uitzicht, een vriendelijke hond en een geweldige zelfgemaakte schommel van waaruit u geweldige foto's kunt maken.
Om de ervaring helemaal af te ronden een gastronomisch bezoek aan de plaatselijke taverne Vela Vrata zal worden georganiseerd in een klein dorpje op een heuvel genaamd Beram.