Als iets uit een sprookje is Motovun het soort stad waar je van droomt om naar toe te gaan. Steegjes van stenen huizen vol met kunstgalerijen en cafés staan aan weerszijden van robuuste Venetiaanse muren - u zult er dol op zijn. En hoewel het de onbetwiste ster is van deze tour van een halve dag, zul je ook het groenere dan groene platteland van Istrië ontdekken.
Je eerste stop van de ochtend is Motovun op een heuveltop - een middeleeuws monument op zich met een adembenemend uitzicht over de wijngaarden die zich beneden uitstrekken. Loop door de oude stad en geniet van een sfeer die zowel bohemien als ouderwets tegelijk is.
Vervolgens ga je verder naar onze volgende stop, een distilleerderij - maar kijk uit het raam terwijl we langs het blauwe lint van de rivier de Mirna reizen. In de distilleerderij leer je hoe ze wilde kruiden en fruit plukken op de hellingen van het Ucka-gebergte, ze verwerken en delicatessen maken zoals cognac, jam, koekjes en chocolaatjes. Dan is het tijd om ze te proeven.