Andrea, een jonge wijnmaker uit Riomaggiore, zet de tradities van wijnbouw voort die generaties lang zijn doorgegeven. Met wijsheid combineert hij geavanceerde wijnbereidingsmethoden met oude hulpmiddelen, zoals terracotta-amforen. Tijdens deze tour om de wijnen van de Cinque Terre te ontdekken, kunt u er twee proeven, geproduceerd volgens natuurlijke methoden, zonder het gebruik van additieven, sulfieten en gisten: ze geven u de geuren en smaken van het grondgebied waar de druiven die worden gebruikt om ze te produceren, zijn verbouwd; ze zullen je ook vertellen over het verleden van de bewoners die deze gewassen eeuwen geleden als eerste naar de Cinque Terre brachten.
Ontmoet Andrea bij de bushalte van het heiligdom van Montenero en ontdek zijn wijngaard, gelegen in een panoramische bergrug van waaruit je alle Cinque Terre kunt bewonderen. Na het bezoek keert u terug naar Riomaggiore om te stoppen bij de wijnmakerij, gelegen nabij het kasteel, waar u de technieken van het wijnmaken leert. Neem ten slotte deel aan een proeverij vergezeld van de typische Ligurische focaccia.
Bezoek aan de wijngaard
