Vergezel de Italiaanse gastheer Isotta voor een Spaans / Italiaans fusiondiner in de typisch Spaanse wijk 'La Latina'. De ster van het diner is het absolute favoriete pastagerecht van de gastheer!
Over uw gastheer, Isotta: "Ik ben een Italiaan en woon sinds 2013 in Madrid. Na in verschillende landen van de Middellandse Zee te hebben gewoond en met een Boliviaanse vrouw te zijn getrouwd, heb ik onontkoombaar tot fusie geleid: mijn gerechten zijn gebaseerd op de Middellandse Zee, vooral Italiaans, met een vleugje Spaanse, Marokkaanse en Latijns-Amerikaanse gerechten. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van dinerpartijen, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
VOORAFJE
Zelfgebakken brood met pittige mangoroom
Bevat een glas "bianco macchiato": witte wijn gemengd met frisdrank.
Zelfgebakken brood met aubergineroom
Knapperige kaaskop met druiven in rum saus
STARTERS
Iberische hammousse met courgettesalade
Gebakken aubergine met gekarameliseerde appel / perzik, mosterdsiroop en geitenkaas
hoofdgerecht
Prosciutto en Pesto Cavatelli
Cavatelli di Puglia met prosciutto en pesto. [Ingrediënten: Cavatelli, prosciutto, basilicum of pistachepesto, tomatensaus, verse tomaten en paprika's, amandelen.]
Toetje
Peach Cobbler of Apple Crumble
De perfecte afsluiting van deze maaltijd