DueMani nasce nel 2000 da un'idea di Elena Celli e Luca D'Attoma su una collina che profuma di mare e di bosco, rivolta verso la costa e ad un'altitudine di circa 250 metri. Enige, luce ebrezze garantiscono escursioni termiche, determinanti per i profum e per una maturazione lenta, garanzia di perfetto equilibrio.
DueMani è Biodinamica, il che esprime la volontà di sviluppare l'armonia tra la natura e l'uomo per sviluppare la vitalità del suolo, delle piante e dei frutti. Nessun prodotto chimico, nessun additivo, nessun lavoro di macchine pesanti. Vengono usati preparati biodinamici ed erbe per sviluppare la fertilità del terreno e piante più forti per produrre uva espressiva. La vendemmia è fatta a mano, ik grappoli sono leggeri, il succo è gustoso e sano. La volontà è quella di produrre vini buoni, puliti, diretti e espressivi ciascuno con un proprio carattere unico e riconoscibile; vini che devono farsi ricordare ed apprezzare con gioia.
Il tour ti trasmetterà tutta la passione con la quale vengono prodotti questi vini e ti consentirà di comprendere al meglio la produzione durante la visita guidata della cantina e della vigna circostante. È inoltre prevista una degustazione di 4 vini abbinati ad una selezioni di prodotti locali.
Rondleiding door de kelder en de wijngaard
vervoer
