Gebouwd in de eerste helft van de 13e eeuw en gelegen op het meest extreme punt van het voorgebergte van Ortigia, wordt het Maniace-kasteel beschouwd als een van de belangrijkste monumenten die dateren uit het Zwabische domein van de stad Syracuse. Het imposante bouwwerk werd gebouwd in opdracht van keizer Frederik II en is vernoemd naar de Byzantijnse generaal die de stad in 1038 innam.
Het vierkante plan van het kasteel is omsloten door een lange ommuring met vier cilindrische torens op de hoeken. Loop langs de muren, krijg het meest suggestieve uitzicht op de zee vanaf een bevoorrechte positie en ontdek de kamers waar Siciliaanse koningen en koninginnen woonden. Krijg de kans om de grote interne hal te bewonderen, bestaande uit 25 gewelven die de koninkrijken van Frederik II vertegenwoordigen met die van Sicilië in het centrum.