Zaterdag 23 februari 2019 presenteert La Chic Venise, in samenwerking met de Masa-workshop Cà Macana, het Carnavalsfeest in het Gabrielli Hotel.
Om 18.30 uur wordt het programma voor de avond aan de gasten gepresenteerd via een digitale screening op de prachtige façade van het hotel. Gasten worden vervolgens begeleid door een gastvrouw in het hotel, waar happy hour wordt geserveerd vanaf 19.00 uur: muziek en entertainment zullen het publiek betrekken voor een onvergetelijke avond van entertainment.
Vanaf 20.00 uur kunnen gasten dineren in het restaurant van het hotel. Tussen de gangen door treden er artiesten op en geven fantastische vertellingen over het thema van magie en mysterie dat draait om de waterputten in het Gabrielli-paleis. Jongleurs, dansers en waarzeggers zullen klaar zijn om te spelen met de verbeelding en het publiek te betrekken bij een buitengewone ervaring.
Het avondmenu bevat:
Welkomstcocktail geserveerd in de nobele salon van Palazzo 'Gabrielli' met prosecco, klassieke spritz, groene spritz P31, bellini en vruchtensappen, allemaal vergezeld door de klassieke Venetiaanse cicchetti (hapjes) die terloops wordt geserveerd.
MENU 1
Garnalen tartaar op rijstroom en knapperige gember
Risotto met pompoen en eekhoorntjesbrood
Aangebraden filet van amberjack met citroenbroccoli en aardappels
MENU 2
Aangebraden tonijn met zwarte sesam en gouden uiscrème en scampi in kataifi-pasta
Risotto met limoen, saffraan en rauwe rode garnalen van mazzara del vallo
Zeebaarsfilet met aardappel en groene courgetteroom
(inclusief wijn, water en koffie)
Om 23.00 uur wordt een buffet met typische carnevale-desserts, tiramisu en vers fruit geserveerd. De avond zal eindigen om 11.30 uur.
Kledingvoorschrift: deelname aan Carnaval-kostuum of elegante jurk is verplicht
Cà Macana-masker
