Las suaves colinas de Villamagna, a pocos kilómetros del Adriático, funcionan como el escenario perfecto para la producción de vino. Los enólogos de Villamagna han sabido conservar la identidad territorial a lo largo del tiempo, liberándose de la mercantilización masiva para ofrecer a sus comensales su mejor vino, una mezcla equilibrada de historia y pasión.
Visite el viñedo prestando atención a los aspectos técnicos de la producción como agricultura convencional, agricultura ecológica, labranza, formación de la vid y rendimiento por hectárea. Conocer las estrategias y técnicas de producción de la bodega. Durante esta fase, se proporcionarán nociones básicas de la teoría de la enología.
Por último, mientras disfruta de una cata de vinos combinada con preparaciones gastronómicas frías y calientes, se introducirán nociones básicas de análisis sensorial y técnicas de cata. En forma de laboratorio educativo, tendrá la oportunidad de formular hipótesis, probar y verificar combinaciones de comida y vino.
Visita guiada
