Adéntrate en el mundo del café de especialidad vietnamita moderno con un taller práctico de barista de 3 horas en Hanói. Descubre cómo se transforman los granos de café vietnamitas mediante técnicas de preparación manual y técnicas profesionales de espresso propias del panorama actual de las cafeterías.
Empieza con la preparación por goteo y aprende a utilizar el filtro, la tetera, el molinillo y la balanza. Practicarás el vertido controlado y ajustarás la temperatura del agua y el grado de molido para conseguir un café claro y con un sabor equilibrado.
Bajo la supervisión de un barista experimentado, practica la extracción de espresso y el vaporizado de leche antes de aprender a crear motivos clásicos de latte art, como corazones, tulipanes y rosetas. A lo largo del taller, comprenderás el flujo de trabajo de una cafetería, la eficiencia y el control de calidad detrás de la barra.
Entre las sesiones prácticas, aprenderás más sobre el café vietnamita moderno y el papel de los granos locales en el panorama actual del café de especialidad. Degusta tus propias creaciones, disfrútalas a tu ritmo y comparte la experiencia con los demás en un ambiente relajado e informal.
Bebidas
Bebidas con alcohol (a la venta en el lugar)
