Recoge y prueba el azafrán

Su experiencia comenzará a las 8:30, ya que las flores de azafrán siempre deben recogerse temprano en la mañana. Después de haber recogido las flores, su guía le contará un poco más sobre esta flor, su historia, comenzando con su llegada a Abruzos durante el siglo XIII. Luego, muévase a una granja donde aprenderá el proceso de separación, selección y tostado de los estigmas rojos y amarillos de las flores; los abrirá a mano, entendiendo toda la paciencia y delicadeza que requiere este procedimiento. Como el azafrán de Aquila es reconocido mundialmente, se le enseñará cómo usar esta especia en el mejor de los casos mientras prepara sus recetas. Por último, disfrute de un almuerzo en la granja basada en el sabor inconfundiblemente refinado del "oro rojo de Abruzzo".