Aunque el ramen pueda tener su origen en China, la versión japonesa de esta sopa de fideos ha llegado a consolidarse por sí misma a nivel internacional en los últimos años. Descubre en profundidad la historia del viaje de este plato a través de las fronteras y cómo ha evolucionado hasta alcanzar los sabores que hoy en día tanto gustan.
Acompaña a Shu, un chef profesional especializado en ramen, en un auténtico restaurante de ramen en Osaka. Empieza con una introducción de 15 minutos a los ingredientes y utensilios esenciales, y luego disfruta de una sesión práctica de cocina de entre 30 y 40 minutos guiada por el chef. Elige entre cuatro tipos de ramen, con caldos a base de salsa de soja, pollo e incluso almejas. Dora el chashu con el soplete, prepara los acompañamientos, corta los huevos en finas tiras y cuece los fideos a la perfección.
Aunque no harás los fideos desde cero, ¡cocinarás en una auténtica cocina de ramen y saborearás tu creación junto al chef!
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