Visite una auténtica quesería de Parmigiano-Reggiano de las tierras bajas de Parma y descubra cómo 'el rey de todos los quesos' se hace de la misma manera desde hace siglos como los monjes que lo inventaron. Verás de primera mano su fabricación, las piscinas de sal y las 'catedrales de rueda', ¡auténticas paredes de queso de hasta 20.000 en el mismo lugar! Más tarde, también visitará una granja única en Italia donde podrá admirar los cultivos locales de frutas y verduras, los cerdos negros locales, muchos otros animales de granja y el viñedo donde se elaboran los vinos locales, para aprender cómo la verdadera 'granja El concepto de mesa funciona.
Después de eso, explorará Antica Corte Pallavicina, una corte medieval donde admirará el nuevo museo de Culatello di Zibello, para conocer la historia y la elaboración de este increíble producto con guías de audio instructivas y las bodegas de envejecimiento que datan del siglo XII. .
Habrá una sesión de degustación con almuerzo al final de la visita con una gran selección de la producción de la granja que incluye: Culatello di Zibello, Salame Gentile, Strolghino di Culatello, manteca de cerdo y Cotto Spigaroli (jamón cocido), Giardiniera (verduras en escabeche ), focaccia casera, maridada con 2 vinos diferentes: Lambrusco seco y Fortana del Taro.
Su última parada será Fidenza Village, durante 1 hora de tiempo libre para realizar excelentes compras a precios reducidos con servicios adicionales especiales solo para usted.
Transporte privado en minivan con conductor de habla inglesa.
Recogida y regreso al hotel.
