Au cours de cette expérience unique, vous explorerez les célèbres climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, en plongeant dans la diversité de nos terroirs. Dans les airs, le pilote de ballon vous montrera la Côte de Beaune et détaillera le paysage pendant que vous vous balancerez au rythme du vent. La Compagnie française de montgolfières a été créée il y a plus de 25 ans en Bourgogne. C'est l'une des rares compagnies de montgolfières en France qui est entièrement autorisée à transporter des passagers par la Direction de l'aviation civile (DGAC).
Vous apprendrez tout sur les classifications des vignobles, les techniques de vinification et ce qui fait de la Bourgogne le paradis du monde du vin. Lors de votre visite au Château de Pommard vous découvrirez les Climats de Bourgogne et leur classement, les raisins cultivés en Bourgogne et leurs variations à travers le monde. Vous découvrirez également les techniques de vinification biodynamique et les sept différents terroirs de notre vignoble, Clos Marey-Monge.
Vous visiterez avec un conseiller en vin professionnel le domaine, Clos Marey-Monge, et nos caves du XVIIIe siècle. Vous profiterez de cinq dégustations de vins du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum, et apprendrez à déguster un vin de manière professionnelle avec un conseiller en vin formé au WSET.
Nos conseillers en vin sont diplômés du Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils proposent une approche réfléchie et documentée pour en savoir plus sur l'histoire du vin, la gestion des vignobles biodynamiques, nos techniques viticoles et l'art de la dégustation.
Dégustation d'une heure au Château de Pommard
Pourboires (facultatif)
