Tour de cuisine traditionnelle de Bologne

Bologne est une ville magnifique, riche en bâtiments historiques, places et colonnades. La ville abrite l'un des centres historiques médiévaux les plus anciens et les mieux préservés d'Europe, où règnent vie, musique, monuments, petits restaurants, théâtres et boutiques artisanales. Bologne est traditionnellement appelée «le sage» en raison de son université, la plus vieille d'Europe, «le rouge» pour les toits rouges de ses maisons et «le riche» pour ses traditions alimentaires et ses nombreuses options. Bologne, capitale de l'Émilie-Romagne, est historiquement un laboratoire d'excellence culinaire. Cette visite gastronomique et viticole vous mènera à la découverte de Bologne et de son histoire à travers les plats classiques de sa tradition régionale. Vous commencerez par un riche apéritif de charcuteries locales et de pain chaud cuit à la main; vous aurez une assiette de tortellinis classiques ou de tagliatelles - impossible à manquer à Bologne - et une viande frite typique avec de la crème, du parmesan et du jambon fumé. Le repas et la visite se terminent par une part de gâteau (ou une glace artisanale) et un expresso de grande qualité. Pour nos clients les plus exigeants, nous proposons également la carte Drink Card, un laissez-passer qui permettra de déguster un ou plusieurs verres de vin et / ou de bière à chacune des 5 étapes de la restauration.