Au cœur du nord de la Sardaigne, découvrez une expérience culinaire unique grâce à un atelier ludique panadas à Oschiri. La panada, véritable trésor gastronomique sarde, est une enveloppe de pâte croustillante qui contient des ingrédients sains et sains.
Laura vous ouvre les portes de son atelier, où vous pourrez découvrir la préparation artisanale des panadas fidèlement à la tradition. De la création de la feuille de pâte au remplissage en passant par la fermeture du paquet de pâte avec une couture délicate, vous transformerez chaque panada en un authentique chef-d'œuvre de la cuisine sarde.
Après l'activité, vous profiterez d'une dégustation de panadas accompagnée d'un bon verre de vin. La dégustation comprend des panadas et un verre de vin ou d'eau Vermentino ou Cannonau. Les panadas proposées à la dégustation sont : traditionnelles au porc ; aux crevettes et courgettes; avec courgettes, poivrons et aubergines ; et avec des artichauts et des pommes de terre.
Session de dégustation
