Apprenez à cuisiner le Shuwa, une recette traditionnelle omanaise et savourez un déjeuner avec les locaux !
Également connu comme le plat national d'Oman, le Shuwa est un plat de fête qui n'est préparé que lors d'occasions spéciales. Il est préparé avec des morceaux de viande d'agneau ou de chèvre avec os assaisonnés de plusieurs épices comme le piment, la cardamome, les clous de girofle, le cumin ou la coriandre.
Une fois marinée, la viande est enveloppée dans des feuilles de bananier et cuite lentement. Pendant la cuisson, vous apprendrez tout sur l'histoire de ce plat, puis profiterez d'un déjeuner Shuwa dans l'un des restaurants publics traditionnels du village. Ne manquez pas l'occasion de goûter à cette spécialité locale !
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