Envie d'améliorer vos compétences culinaires tout en vous amusant et en apprenant ? Cet atelier « Mojo Pícon et pommes de terre des Canaries » est fait pour vous. Un chef expert vous guidera pas à pas dans la préparation de la sauce mojo typique. De plus, vous dégusterez le mojo aux pommes de terre des Canaries, accompagné au choix d'un déjeuner ou d'une dégustation de vins locaux. Un atelier mojo pour enfants est également proposé, avec une visite guidée d'une heure du domaine viticole.
Respirez l'air frais et admirez les magnifiques vignobles verdoyants, ainsi que l'alliance ciel-mer qui entoure les Bodegas Monjes à Sauzal. Laissez-vous emporter par l'émotion lors de la visite guidée d'une heure du domaine et pénétrez dans le bâtiment orange. Découvrez ensuite la sauce mojo des Canaries. Découvrez comment elle peut être rouge ou verte, et préparée avec de la coriandre, du persil ou même du potiron.
Testez vos talents créatifs en suivant les conseils du chef pour obtenir les meilleures saveurs et créer votre propre mojo canarien, accompagné de pommes de terre canariennes. Si vous choisissez l'option avec dégustation de vins, vous recevrez trois verres de vin local produit sur place. L'option avec déjeuner comprend du pain frais accompagné d'une sélection de tartinades (beurre de cresson, fromage de chèvre épicé et chorizo de Perro), du fromage finement tranché sur du pain grillé, suivi d'une épaule de porc rôtie au four à bois, accompagnée de légumes sucrés, de mojo aux amandes, de pommes de terre canariennes et d'une salade au vinaigre Monje Macho. En dessert, une crème canarienne à la confiture « Hollera ». Le déjeuner comprend un café ou un thé et trois verres de vin, accompagnés d'un plat de poisson ou de plats végétariens.
Atelier de cuisine
