Activiteiten in Catania

Deze UNESCO-werelderfgoedstad is door de Grieken, Romeinen, Byzantijnen, Moren én Spanjaarden geregeerd tijdens de boeiende geschiedenis van de afgelopen 2700 jaar. Het resultaat is een fascinerend cultureel erfgoed vol unieke architectuur en vooral een uitzonderlijke lokale keuken waarvan het water je in de mond loopt.Uiteraard kun je er heerlijk door de stad slenteren, maar probeer zeker ook tijd te maken om de vele bezienswaardigheden te bezichtigen, zoals de barokke Duomo op het plein met de beroemde Fontana dell'Elefante, vlakbij de karakteristieke vismarkt (la pescheria). Of de kerken op de via Crociferi en het Romeinse amfitheater op Piazza Stesicoro. Het Castello Ursino (Het Berenkasteel) is een indrukwekkend dertiende-eeuws kasteel met een archeologisch museum en op Piazza Dante zijn de overblijfselen van de Monastero dei Benedettini di San Nicolò l'Arena -een van de grootste kloosters van Europa en tegenwoordig onderdeel van de universiteit van Catania- te bezichtigen.En dan nu de Siciliaanse keuken. Waag je eens aan bloedworst (il sanguinaccio) en vleesgelei (zuzzu) vergezeld van een glas zibibbo. Of de traditionele gevulde rijstballen (de arancini) verkrijgbaar in veel verschillende soorten en maten, of de cipollina, bladerdeeghapjes met bijvoorbeeld mozzarella en ham. Paardenvleesballen zijn misschien niet voor iedereen weggelegd, maar er zullen maar weinig mensen zijn die nee zeggen tegen de Siciliaanse cassatelle: cannoli gevuld met verse ricotta en amandelpasta of pistachios. En vergeet niet dat Sicilië een aantal uitstekende wijnhuizen op de hellingen van de Etna rijk is.... Buon appetito!O, en over de Etna gesproken: Een bezoek aan Catania is niet compleet zonder Europa's grootste actieve vulkaan te bezoeken. De surreële vulkanische landschappen zullen zeker indruk maken en het uitzicht vanaf de top is fantastisch! P.S. De dappere zielen onder ons kunnen zelfs de laatste meters lopen helemaal tot aan de caldera.