Auf ihrem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählen der Bayreuther Bierkutscher oder die Bayreuther Brauermagd viele "Gschichtla", die sich rund um den Gerstensaft ranken und nehmen die Teilnehmer mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Bierstadt Bayreuth.
Natürlich kommt man auch an den wichtigsten Sehenswürdigkeiten vorbei, über die Ihr Stadtführer viele Anekdoten kennt. Der Bierkutscher plaudert in seiner fränkisch-herzlichen Art von den heimlichen Trinkgewohnheiten der Bayreuther Prominenten Richard Wagner und Jean Paul. Ihr Stadtführer weiß genau, wo die beiden Bierfreunde am liebsten aus ihrem "Eichala" getrunken haben. Besonders unterhaltsam sind die Geschichten über Bayreuther Originale und so manchen skurrilen Brauch Bayreuther Gastronomen.