Dans le centre historique de Sinnai, une petite ville proche de Cagliari, vous aurez la chance d'admirer les maisons typiques de style campidanien, faites de murs en briques crues et de toits en bois.
Dans l'une de ces maisons, sous la supervision d'une femme locale, vous préparerez différents types de pâtes traditionnelles locales et nationales, avec différentes couleurs et saveurs: malloreddus (également connu sous le nom de gnocchis sardes), culurgiones (raviolis fermés de manière particulière) , raviolis ordinaires et tagliatelles.
Ensuite, vous cuisinerez les pâtes que vous aurez préparées et vous les dégusterez en bonne compagnie, accompagnées d'un verre de vin local.