Plongez dans l'univers du bánh mì, ce sandwich tant apprécié au Vietnam, grâce à un cours de cuisine immersif à Hanoï, conçu pour les gourmets et tous ceux qui souhaitent découvrir la scène culinaire dynamique de la ville. Bien plus qu'un simple cours de cuisine, cette expérience vous fera découvrir l'histoire, les saveurs et les traditions qui se cachent derrière l'un des plats de rue les plus emblématiques du Vietnam.
L'expérience commence dans une maison locale accueillante, où votre chef hôte vous fera découvrir l'histoire du bánh mì. Inspiré de la baguette française à l'époque coloniale, il a évolué pour devenir une création typiquement vietnamienne, alliant un pain croustillant à des légumes marinés colorés, de la viande savoureuse ou du tofu, des herbes fraîches et des sauces relevées.
Guidé pas à pas, vous pétrirez la pâte, ferez mariner les légumes, préparerez les garnitures telles que le porc ou le poulet grillé et réaliserez les sauces qui confèrent au bánh mì sa saveur caractéristique. Pour une touche authentique de Hanoï, découvrez-en bien d'autres sur la culture du café au Vietnam tout en préparant votre propre boisson, en choisissant entre le café aux œufs, le café salé ou le café à la noix de coco.
Une fois que tout sera prêt, installez-vous avec vos hôtes et vos compagnons de voyage pour déguster ensemble vos créations et découvrir les saveurs et la culture gastronomique de Hanoï.
Session de dégustation
Boissons alcoolisées (disponibles à l'achat sur place)
